在香港合规框架下，稳定币交易主要依托持牌虚拟资产服务提供商进行现货兑换、场外交易以及合规托管划转，个人用户需完成KYC实名认证后，方可在持牌平台完成港币与合规稳定币的兑换、币币交易及合规提现操作，目前香港市场主流合规稳定币以USDT、USDC为主，交易流程严格遵循香港证监会发布的虚拟资产交易监管指引。
想要开展香港稳定币交易，第一步需要筛选香港证监会持牌的虚拟资产交易平台，这类平台会严格落实用户身份核验，个人用户需要提交港澳通行证、居住证明、资金来源说明等材料完成KYC认证，机构交易者则需要额外提供工商注册文件、合规风控证明，认证通过后平台会为用户开通港币账户与虚拟资产钱包，港币资金可以通过银行转账、FPS转数快等香港主流支付渠道充值到平台账户，整个资金流转环节都受到香港金融监管体系的监控，杜绝匿名交易与非法资金流入，这也是香港稳定币交易区别于境外无监管平台的核心特征。
完成账户充值与身份认证后，用户就可以在平台交易区选择稳定币交易对，主流交易模式分为港币兑稳定币的法币交易和稳定币与其他加密货币的币币交易，法币交易板块中，平台会提供实时的买卖报价，报价参考离岸港币汇率与全球稳定币场外溢价，用户可以选择市价直接成交或者挂限价单等待合适价位，交易手续费根据用户账户等级、持仓资产规模分级收取，普通个人用户手续费普遍在0.1%到0.3%区间，大额做市用户可申请手续费减免，交易成交后稳定币会直接划入平台托管钱包，香港持牌平台普遍采用第三方托管机构隔离用户资产，平台自有资金与用户资产分开存放，降低资产挪用风险。
场外OTC交易也是香港稳定币交易的重要补充，针对大额稳定币兑换需求，个人与机构用户可以在持牌平台的OTC板块发布买卖单，平台会对交易双方进行资质审核，撮合双方完成线下港币转账与链上稳定币划转，交易全程由平台进行担保，规避对手方违约风险，大额交易还可以申请平台出具交易凭证，方便用户进行税务申报，香港地区对于加密货币交易的税务申报有明确要求，稳定币交易产生的价差收益需要按照香港利得税相关规定进行申报，合规交易者需要留存所有交易流水与充值提现凭证。
稳定币提现环节同样有严格限制，用户想要将平台内的稳定币转出到个人链上钱包，需要完成二次身份核验，部分平台会设置提现额度限制，小额提现实时到账，大额提现需要人工审核，审核通过后稳定币通过合规公链转账到用户自有钱包，香港监管要求平台不得为无资质用户提供稳定币跨境转账服务，所有链上转账行为都会被平台记录并同步监管机构，用户切勿通过非持牌渠道进行稳定币私下交易，这类交易不受香港法律保护，还存在资金被骗、资产被冻结的风险。
